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 Restauración |  Piscina |  Producción Típicos |  Tarjeta de crédito |  Discapacitados |  Cicloturismo |
El centro de turismo rural La Colmata está situado en el corazón de la Valdichiana, una fértil y vasta llanura dedicada a la agricultura y todavía hoy área exclusiva de cría de la muy apreciada raza vacuna “chianina”.
El nombre del establecimiento hace referencia a la historia y la economía de la Valdichia (“colmata” significa en italiano “saneamiento”) y se refiere al proceso de saneamiento de tierras realizado en la región a principios del siglo XIX, cuando la Toscana estaba gobernada por la dinastía de Habsburgo-Lorena, que devolvió a esta zona la prosperidad de la que goza actualmente, tras años de oscuridad, guerras, saqueos y empantanamiento de los campos.
El complejo, ubicado a muy poca distancia de los mayores centros de la zona, tiene su núcleo en un cortijo cuidadosamente restaurado empleando materiales originales y manteniendo su aspecto primigenio, a lo que se ha añadido el confort que hacen posible las nuevas tecnologías. Tanto si se trata de una breve estancia de trabajo, como si nos visita para pasar un largo período de vacaciones, Vd. se sentirá seducido por el fascinante ambiente de nuestra casa y conquistado por la hospitalidad de sus propietarios.
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Nuestros clientes tienen a su disposición un amplio salón de estar y de lectura con juegos de mesa, así como un acogedor jardín, que constituye el nexo de unión entre la parte turística y la agrícola de la finca.
También la piscina, situada a escasa distancia del centro y equipada con tumbonas, hamacas y sombrillas, es de libre acceso para todos nuestros huéspedes.
Los aficionados al deporte tienen la posibilidad de hacer largos paseos a pie o en bicicleta (bicicletas de montaña de uso gratuito) por los 40 kms. de camino para bicicletas que recorren las antiguas carreteras rurales blancas de la Valdichiana. Otra opción es ir a pescar al lago situado dentro de la propia finca.
Los huéspedes que lo desean, tienen también la ocasión de visitar nuestra hacienda agrícola, así como de participar en las diversas labores del campo según la estación del año.
Los interesados en la historia y la arquitectura de la región, pueden descubrir los hermosos pueblos situados en los alrededores de La Colmata.
Aun siendo La Colmata un centro agroturístico de dimensiones no excesivas, dispone de un pequeño restaurante modernamente equipado y reservado exclusivamente a los huéspedes de la casa. En él podrá Vd. degustar platos de la cocina típica toscana preparados con los mejores productos de la Valdichiana y, muy en particular, tomates, melones, espárragos, coles y otras hortalizas producidas en nuestra propia finca.
Nuestra enoteca está provista de un amplio surtido de vinos y licores típicos de la zona y de la Toscana en general, que Vd. podrá degustar en un ambiente distendido.
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