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Rutas Calabria: rutas de turismo 'slow' con casas rurales, parques y recorridos de enología y gastronomía.
La Calabria es un destino importante para el verano y, en general, para los amantes de la naturaleza, la historia arqueológica y las tradiciones de la enología y la gastronomía mediterráneas; recientemente se está imponiendo también por las rutas de turismo 'slow' con Agroturismo, casas rurales, parques y recorridos de enología y gastronomía. Precisamente en este sector podría ser decisivo el patrimonio de localidades termales, presentes sobre todo en la provincia de Cosenza, algunas de las cuales con una gran historia y tradición. Cuando se piensa en las termas y en las capacidades terapéuticas y benéficas de las aguas termales, para un periodo de descanso y relax, son otras las localidades más conocidas, en el norte y centro de Italia. He aquí un cuadro general y algunas indicaciones si desean aprovechar la primavera y probar sobre su piel las aguas termales calabresas.
En la provincia de Cosenza se encuentra, precisamente, el mayor número de instalaciones termales, gracias a los centros de Acquappesa, Cassano allo Ionio y Spezzano Albanese. Las Termas Luigiane, instalación termal de excelente nivel, se encuentran en el municipio tirreno de Acquappesa y utilizan las aguas hipertermales sulfúreas salbromoyódicas, ofreciendo a los visitantes un tratamiento completo y adecuado a numerosas indicaciones terapéuticas. Las termas son también un importante lugar de investigación gracias a la actividad realizada por centros de investigación universitarios; en el marco de esta partnership se efectúan periódicamente visitas guiadas con expertos para ilustrar las características de las aguas y los distintos tipos de tratamientos termales que se ofrecen. Por lo que se refiere a las características de las aguas, es importante subrayar el hecho de que las aguas hipertermales brotan a una temperatura de 42° C y son de naturaleza sulfúrea-sal-bromo-yódica.
Para llegar hasta las “Terme Sibarite” (Termas Sibaritas) es necesario dejar la vertiente tirrena y dirigirse hasta Cassano allo Ionio, localidad con un pasado rico y fascinante, del que aún quedan huellas en los restos de la ciudad de Sibari y en los bienes conservados en el “Museo della Sibaritide”. Las termas locales fueron en el pasado un lugar de investigación y estudio sobre sus potencialidades químicas, biológicas y terapéuticas, constituyendo hoy en día un centro de gran valor, no sólo a nivel regional. En efecto, las aguas casanesas están indicadas como "Hipotermales, sulfúreas y mediominerales" mientras que unos recientes estudios bacteriológicos han detectado la presencia de hidrógeno sulfurado de origen biológico. La temperatura de las aguas permanece constantemente a 25° C, pero uno de los motivos de mayor interés son los fangos de naturaleza orgánica, obtenidos de especiales procedimientos fitobiológicos de maduración de las vegetaciones de algas de distintos grupos microbianos.
Nuestro recorrido por las termas calabresas nos lleva ahora hasta al sur, en provincia de Catanzaro, a las Termas de Carone, situadas en el barrio homónimo del ayuntamiento de Lamezia Terme. Aquí, desde hace más de dos mil años, brotan las aguas sulfúreas del manantial Caronte, adecuadas para las distintas patologías debido su la temperatura de unos 39° C. lo que hace que no sean necesarios otros tratamientos. La particularidad de esta instalación termal reside en su posición: así es, se encuentra en las laderas del grupo montañoso del Reventino, a pocos kilómetros del golfo de Sant’Eufemia, en un valle rodeado de las montañas del futuro parque 'Difesa Mitoio Caronte, en el interior de un bosque secular de encinas, castaños y pinos.
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