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Una tierra llena de historia y naturaleza como la zona de la provincia de Viterbo.
Una tierra llena de historia y naturaleza como la zona de la provincia de Viterbo, que es conocida, sobre todo, por los testimonios dejados por la civilización etrusca.
Catacumbas, estatuas y decoraciones, junto a los restos de la posterior dominación romana. En las localidades de la zona de la Tuscia se están organizando en estos días algunos eventos dedicados a los sabores y tradiciones locales. Un territorio histórico, acogedor y relajante, en el que también se pueden realizar excursiones a localidades y sitios arqueológicos importantes.
En enero, se celebra en la localidad de Monterosi, la “Sagra” (Fiesta Mayor) de la “Pizzantiella”, unos creps salados, rellenos con productos locales. En el casco antiguo se instalan los puestos de los cocineros, donde prepararán las “pizzantielle” para todos aquellos que quieran saborear verdaderos creps, realizados según la tradición viterbesa. La “pizzantiella” normalmente es salada (pero hay quien la prefiere dulce) y se rellena con salchicha, jamón y queso. Además de la parte gastronómica están previstos una procesión, el vuelo de un globo aerostático, juegos y espectáculos.
De Monterosi se tarda una media hora hasta llegar a Vejano.
En Vejano se celebra la 'Sagra della Zuppa' (Fiesta Mayor de la Sopa), en honor del patrón, San Orsio. Orsio, que en origen fue un caballero muy desgraciado, empezó a vagar, peregrinando por la península hasta que llegó casi a punto de morir al monte Sumano. El culto del santo fue introducido en Vejano en época histórica, y la sopa, compuesta por pan mojado en vino, recuerda la sed que tenía el santo. Al finalizar la fiesta, una rebanada de pan, mojada en vino, se ofrece a los presentes en el sagrado de la Virgen del Sufragio. Al día siguiente, se celebra la procesión por las calles de la localidad con fuegos artificiales por la noche.
Siempre en la Tuscia, a mitad de camino entre Civita Castellana y Fabrica de Roma (nos encontramos a unos 20 kilómetros de Monterosi) se encuentra el sitio arqueológico de Falerii Novi, ciudad fundada por los romanos, cuyos restos fueron descubiertos en una zona rural. Fundada en el año 241 a.c. después de la toma de Falerii (la actual Civita Castellana) por parte de los romanos, la ciudad se puede visitar observando los restos que todavía se conservan, testimonio de las primeras conquistas romanas en la tierra de los Etruscos. El cinturón murario, constituido por bloques de toba roja, se conserva intacto, y ocupa una extensión de más de 2000 metros, con torres cuadradas y un foso situado en la parte este. Las puertas murarias presentan además elementos religiosos e interesantes soluciones arquitectónicas. Además de la muralla, pueden verse también restos del teatro y de las antiguas calles de la ciudad.
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