PARMA | EMILIA ROMAGNA

Visitar Parma

Parma, en la bella Emilia Romagna, situada en el centro de la Llanura Padana es una pequeña capital de arte, cultura y música.
Parma ha alcanzado una gran importancia hoy en día gracias también a su posición estratégica, y de hecho está colocada en un tramo de la Via Francigena.
Existen muchos monumentos a visitar en su casco antiguo: la Catedral, el Baptisterio, el “Palazzo della Pilotta” y el “Teatro Regio”.

El “Duomo” o Catedral de Parma es la iglesia madre de la diócesis de la ciudad con numerosas pruebas de su importante pasado. El Baptisterio está situado al lado de la Catedral, es de forma octogonal y está revestido de mármol rosa de Verona. Fue iniciado en el año 1196 y finalizado en el 1307. En el “Teatro Regio” se encuentra una araña realizada en París, que pesa casi una tonelada, y siempre en su interior pueden visitarse los restos romanos hallados durante unas obras de restauración.
Los amantes de los jardines deben visitar el “Parco Ducale” con sus árboles seculares, el “Palazzo Ducale” y el “Palazzetto Eucherio Sanvitale”.
Siempre en el casco antiguo está el “Orto Botanico” con rosas, bonsáis … por un total de once mil metros cuadrados de jardines.
Espléndido y con gran vegetación es el “Oasi del Monte Fuso” con encinas, cerezos, fresnos y castaños. Habitan este oasis animales como ciervos, gamos o muflones.
En el “Parco Regionale Boschi di Carrega” existen también un huerto oficinal con una treintena de plantas medicinales y aromáticas. El “Parco Parco Regionale Boschi di Carrega” se caracterizada también por el birdwatching.

En la provincia de Parma deben visitar Sorbolo, importante centro de producción agrícola.
Fidenza es seguramente una ciudad a visitar, por el arte que puede verse reflejado en la Catedral o en la Iglesia de San Miguel y por ser considerada una ciudad de milagros, que según cuenta la leyenda, tuvieron lugar al menos tres.
La tradición enológica y gastronómica parmensa es conocida en todo el mundo gracias al “Prosciutto di Parma” (jamón serrano) y al “Parmiggiano Reggiano” (queso parmesano), menos conocido es el “Salame di Felino” (salchichón) preparado sólo con carne de cerdo.