GREPPI DI SILLI (LOS BORDES DE SILLI) toma su nombre por la ubicación particular de esta casa rural en la ladera de una colina que se encuentra a unos 300 metros sobre el nivel del mar, donde en las naturales pendientes del lugar, en los últimos diez años se han realizado muros escarpados, en plano inclinado (de allí llamados “los bordes”) para crear terrazas que facilitasen el cultivo de olivos y vid. Rodeado de bosques, olivos, viñedos, el pequeño pueblo se asoma a uno de los típicos panoramas de las innumerables tonalidades de verdes, desde el plata de los olivos hasta el intenso de los viñedos de Chianti, desde el oscuro de los cipreses al esfumado de las lejanas montañas. Su posición, a 5 Km. De S. Casciano Val di Pesa, es ideal para salir a descubrir la fascinante campiña toscana y para visitar las famosas ciudades de arte de Florencia (20 Km.), Siena (40 Km.) y Pisa (50 Km.).
Este complejo colonial ofrece apartamentos recientemente restaurados respetando el estilo toscano: suelos de barro cocido y techos con vigas de madera son solo dos de las características que recrean la atmósfera y belleza original de estas viejas casas de campo. El interior de las casas ha sido cuidadosamente amueblado y decorado por sus propios dueños, los cuales realizan personalmente la dirección y administración y están siempre a disposición para cualquier necesidad y hacer así más placenteras las vacaciones de sus huéspedes y hacerles conocer el territorio, las bellezas artísticas y culturales, su gente y sus productos.
Además de gozar de la tranquilidad que rodea el lugar, quienes deseen acercarse y conocer al mundo agrícola, pueden pasar algunas horas junto a nosotros para ver y conocer las técnicas que hemos adoptado para cultivar la vid y los olivos. La uva, cosechada a mano, se entrega a la bodega Castelli del Grevepesa a la cual estamos asociados desde su fundación en el año 1965 y donde nuestros huéspedes podrán aprender las diferentes fases de transformación y también comprar botellas de nuestro exquisito vino. La producción y venta del aceite de oliva virgen extra se realiza directamente a través de nuestro establecimiento: las olivas, recogidas manualmente de la planta (“deshojadura”) y aún enteras son exprimidas en frío para dar un aceite frutado en el sabor e intenso en el perfume, excelente para condimentar nuestros platos tradicionales.
Quien lo desee puede pasar una velada en compañía de la familia anfitriona, quienes estarán encantados de haceros probar y conocer las especialidades eno-gastronómicas de la zona. Serán tantas las pequeñas joyas y sorpresas que harán redescubrir la simple atmósfera de la vida de campo, donde aún hoy el hombre encuentra su justa dimensión, donde la alegría la trae un postre hecho en casa, una botella de aceite o de vino, o simplemente la fruta o flores frescas, que son la mejor señal de agasajo en un mundo donde la naturaleza tiene todavía el primer lugar.
Informaciones Generales
Servicios disponibles: 5 unidades habitables con calefacción, TV vía satélite, acceso para discapacitados, jardín, aparcamiento, piscina 15x7, degustación y venta de aceite de oliva virgen extra, visita a las actividades agrícolas, caminatas en recorridos señalizados, lavandería.
Servicios en los alrededores: paseos a caballo 1 km., tenis a 2 km., pesca deportiva: 5 km. Se admiten animales domésticos.